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三、2024微乐麻将插件安装的安全性
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四 、2024微乐麻将插件安装的注意事项
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网上科普有关“伦敦博物馆介绍八个伦敦博物馆 ”话题很是火热 ，小编也是针对伦敦博物馆介绍八个伦敦博物馆寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您
。

1.伦敦八大博物馆

艾尔米扎西博物馆(艾尔米塔什博物馆):位于俄国第二首都圣彼得堡 ，被誉为世界它与伦敦的大英博物馆 、巴黎的卢浮宫和纽约的大都会艺术博物馆齐名。

颐和园：位于圣彼得堡西南约30公里的颐和园上部花园 。704年，俄国沙皇彼得大帝下令建造
。这座宫殿是由当时以法国和意大利为代表的世界各国杰出的建筑师和工匠建造的。彼得本人积极参与了项目策划
，并给出了一些指示 。

沃龙佐夫宫，也被称为沙皇阿鲁普津的宫殿。建于1828年至1848年 ，是沙皇时期新罗西基领地行政长官厄尔沃龙佐夫(1782-1856)的官邸
，由英国女王的宫廷设计师爱德华布洛莱设计
。它被已故的沙皇亚历山大三世买下作为宫殿。

它是招牌圣彼得堡著名景点帝国村的景点，凯瑟琳宫 。这是彼得一世送给妻子叶卡捷琳娜的宫殿
。它是由著名的意大利建筑师拉斯特雷利设计建造的。这座巴洛克风格的建筑闪耀着金色的绚丽色彩 ，外观优雅奢华
，是俄罗斯最宏伟的宫殿之一 。

康斯坦丁宫：它既有传统的欧洲风格，如凡尔赛宫 ，又有传统的俄罗斯建筑风格
。

2.英国四大博物馆

世界四大博物馆是西方媒体评选出的四大国家博物馆
，包括法国的卢浮宫博物馆
、大英博物馆、俄国的艾尔米博物馆和美国的大都会艺术博物馆。被称为世界四大艺术殿堂 。

3.英国伦敦博物馆有哪些

大英博物馆近日宣布，将于8月27日起对公众重新开放
。

根据博物馆的最新要求 ，所有参观者必须提前在网站上预订免费门票
，每天的总参观人数限制在2000人以内。

大英博物馆是一座位于英国伦敦的综合性博物馆，也是世界上最大 、最著名的博物馆之一 。它成立于1753年
。目前 ，博物馆的藏品超过800万件。该博物馆于1759年1月15日正式向公众开放 。

4.伦敦八大博物馆有哪些

故宫博物院，法国卢浮宫
，艾尔米博物馆，奥地利盔甲博物馆 ，德国森根堡自然博物馆
，意大利博物馆，纽约大都会博物馆 ，伦敦英国博物馆
，日本京都国家博物馆

5.伦敦历史博物馆

伦敦博物馆分为三层：底层
、上层和下层。

从底层进入博物馆后，可以看到位于中心的博物馆阅览室
。阅览室被大法庭环绕 ，顶部有2436块三角形玻璃
，是目前欧洲最大的有盖广场。博物馆的展厅都分布在广场周围 。

著名的埃及馆位于中庭广场西侧的4号房间(即进馆后左手边)
。展馆西面和南面的6-10号房间是亚述人的展品，然后古希腊罗马的展馆(11-23号房间)将进入更靠西的地方。中国馆位于中庭广场北面的33号房间(包括旁边的33b和C号房间)和北面的95号房间(中国陶瓷馆) 。

地下室东南侧的40-48室陈列着中世纪以来欧洲的展品 ，东侧的50和51室是公元前的欧洲和中东馆
，再往北的52-66室主要是西亚、埃及和埃塞俄比亚的展品
。地下室只有三个展馆，分别是25号房的非洲馆 ，77号房的希腊罗马建筑馆，78号房的古碑文馆。

6.伦敦八大博物馆排名

世界十大奇迹排名：

1.兵马俑

2.万里长城

3.阿尔忒弥斯神庙

4.空中花园

5.亚历山大灯塔

6.金字塔

7.罗德岛的阿波罗巨像

8.毛陵墓及寺庙

9.宙斯雕像

10.印度泰姬陵

1.兵马俑

简介：兵马俑不仅是中国的一禅文化
，也是世界奇迹之一 。目前，在兵马俑中发现了近7000个武士俑 ，100辆战马和战车
。每个人物都有不同的形状和面孔
，显示了中国古代劳动人民的智慧和艺术。

2.万里长城

简介：长城始建于秦朝，当时是为了抵御外敌入侵 。至今已有2000多年 ，总长2万公里
，横跨中国多个省市
。

3.阿尔忒弥斯神庙

简介：阿耳忒弥斯神庙起源于古罗马，由女神阿耳忒弥斯创建。因为夏伊洛托莱多神庙的平面图被烧毁 ，现在已经消失了 。

4.空中花园

简介：空中花园始建于公元前600年。它是由立体园艺建成的
。远远看去仿佛飘在空中
，十分壮观。但由于黄沙灾害，已经不存在了 。

5.亚历山大灯塔

简介：亚历山大灯塔高135米 ，结构复杂
。灯塔的材质是花岗岩和铜
，所以它的发光效果非常好，可以折射到极远的海面。也让这个港湾每晚灯火通明 ，还被列入世界十大奇迹 。

6.金字塔

简介：金字塔是埃及最具代表性的古迹之一
。这是古埃及法老的坟墓。它之所以巨大，是一个世界奇迹
，因为至今没有人能够揭示它是如何制造出来的 。

7.罗德岛的阿波罗巨像

简介：罗德岛的太阳神巨像据说建于公元前282年，共耗时12年
。整个巨像由大理石制成 ，然后用青铜包裹。这座高达33米的巨像矗立在罗德城的港口边上
，但现在已经不见了 。

8.毛陵墓及寺庙

简介：毛索拉斯墓神庙位于土耳其西南部
。它由MauSolas和他的妻子建造，由两位希腊设计师设计。它当时很有名 ，在公元15世纪的一次地震中受损 。现在剩下的雕塑被伦敦的大英博物馆收藏。

9.宙斯雕像

详细介绍：宙斯是古希腊的众神之王
。因此
，为了表达对他的崇拜，人们在公元前456年建造了这座神庙 ，著名的沙尼雅斯巴(Shaniasba)被描述于《希腊游记》年。据说这个偶像存在了900多年
，后来因为各种原因消失了 。

10.印度泰姬陵

简介：泰姬陵是沙韩佳在1631年为纪念他的妻子而建造的
。整个建筑由大厅 、钟楼
、尖塔、水池等组成。并镶嵌有玻璃 、玛瑙和大理石 。它已经成为世界著名的奇迹之一，并赢得了印度珍珠和完美的建筑
。

当前位置大英博物馆 ，又称大英博物馆
，创建于1753年，1759年正式对公众开放。它是世界上最长
、最宏伟的综合性博物馆 ，也是四大最著名的国际博物馆之一 。这个博物馆保存了许多来自世界各地的文物和珍宝
。藏品之丰富、品种之复杂，在所有国际博物馆中是罕见的。

镇之宝埃及木乃伊

古埃及木乃伊是大英博物馆最受欢迎的展品 。无论是数量 、质量、重量
、时间
，都超过其他地区
。

草上绘画《亚尼的死者之书》

这是一幅3200年前画在纸莎草上的画。它创建于公元前1300年至公元前1200年之间 。作为陪葬品，这幅画被放置在雅尼的墓 ，全长24米
，长60章，描绘了逝者在来世获得永生所需的咒文和圣约。当埃及死了的人正在复活的路上 ，有必要把死亡之书在棺材里
。死者的书大多是用纸莎草纸写的
，记录死者的好恶奥西里斯的生活和审判。

国王的三种语言s字母——罗塞塔石碑

玫瑰石是大英博物馆的三大珍宝之一，是国际文物 。罗塞塔石碑是一块玄武岩石碑 ，上面刻有古埃及象形文字、阿拉伯草书和古希腊文
，是破译古埃及文的钥匙
。

近距离呼叫——宝石玻璃器皿在罗马时代

这是现存最好的罗马时代的玻璃器皿之一。它在1845年2月7日被一个疯子打破了 。变成200多块，后来虽然改正了 ，但是仔细观察
，瓶身上的裂痕还是隐约可见
。

英国——号林道仁。

林道仁是英国最老的公民之一 。1984年，人们在林道沼泽的泥炭沼泽中发现了这具2000年前的木乃伊 ，并给他取名为彼得马什
。道人林当时大概是作为活人的贡品吧！

中国陶瓷——中国瓷器

大卫花瓶可能是现存最重要的青花瓷器，顶部附近的铭文可以追溯到1351年。1935年
，珀西瓦尔大卫爵士分别从两位收藏家手中买下它们，并将花瓶重新组合在一起 。

迷失珍珠——敦煌壁画

从1956年到1932年 ，许多所谓的西方探险家以科学考察的名义深入西北60多次
，每次都掠夺了大量的文献和文物
。在此期间，尤其是1907年 ，匈牙利人斯坦因和法国人博施在敦煌藏经洞掠夺的文物最多。在敦煌藏经洞的四万多部经文手稿中
，大英博物馆有一万三千部，中国现存的只有三分之一 ，这让学术界感叹敦煌学者是中国学术史上的悲哀 。

龙书桌之恋——《女史箴图》

055-79000
，中国最早的帛画，乾隆皇帝的最爱的书桌。在中国艺术史上具有里程碑式的意义 ，一直是历代宫殿保存的瑰宝
。现藏于英国国家博物馆
，另一件为宋代临摹，北京故宫博物院保存。

新款表情包——路易象棋

棋子由海象牙和鲸牙精心制成 ，包括坐着的国王和王后 、戴着宗教皇冠的主教
、骑着坐骑的骑士、站立的狱卒和士兵，都被制成方尖碑的样式 。他们是在路易斯群岛Uig的一个神秘地方附近被发现的
。关于他们为什么藏在那里以及如何被发现
，有各种各样的理论。

上帝s右手——阿拉伯青铜手

大小和真人的手掌一样合理的手，有着五指的自然展开 ，指关节褶皱的精确勾画
，手背上散乱的神经 。在青铜手的背面，刻着一个古老的也门文字 ，上面记载着主人他的名字叫瓦哈比塔拉布
，生活在我们之前1700年
。他把这只手献给了一位名叫塔拉布利亚姆的神，即没错 ，一个和手的主人同名的神。为了祈祷上帝他伸出右手
，然后一个熟练的工匠用失蜡法把它铸成铜像，献给上帝 。

当前位置伦敦有92个博物馆 ，巴黎有100个
。见《女史箴图》
，上海社会科学院出版社出版。

从2010年到2012年，世界四大博物馆分别是大英博物馆 、卢浮宫博物馆
、俄罗斯博物馆和纽约博物馆 。具体如下：1
。大英博物馆大英博物馆又称大英博物馆 ，是英国的国家博物馆，位于英国伦敦新牛津街以北的大罗素广场。早在1753年
，英国医生、博物学家和收藏家汉斯斯隆爵士(Sirhanssloane)生前就留下遗嘱，将个人收藏的7.1万件藏品和大量植物标本 、书籍和手稿捐献给国家 。国家接受了他的礼物 ，并于1753年6月7日批准建立大英博物馆。

博物馆之初大部分藏品包括书籍
、手稿、一些文物的自然标本(包括硬币 、徽章
、印刷品和素描)以及文化研究的民族志
。1757年
，国王乔治二世捐赠了这位英国君主的藏品s旧皇家图书馆去博物馆。

2.卢浮宫博物馆

卢浮宫位于法国巴黎市中心的塞纳河北岸(右岸)，是世界上最古老、最大 、最著名的博物馆之一 。成立于1204年 ，发展到今天经过800多年的扩建和重建
，美国的规模
。卢浮宫(包括草坪)占地约45公顷，建筑占地4.8公顷。整个建筑是U形 ，分为两部分：新的和旧的 。

旧的建于路易十四时期
，新的建于拿破仑时代
。宫殿前的金字塔形玻璃入口由美籍华人建筑师贝聿铭设计。

3.俄罗斯博物馆(大型艺术文化宫)

艾尔米塔什博物馆，也被称为艾尔米塔什博物馆 ，位于俄罗斯圣彼得堡涅瓦河畔 。由著名建筑师拉斯特雷利设计的冬宫是18世纪中叶俄罗斯巴洛克建筑的杰出典范
。

4.纽约博物馆(西半球最大的博物馆)

纽约大都会博物馆
，也被称为大都会艺术博物馆和纽约城市博物馆，位于美国纽约第五大道82街 ，对面是著名的美国自然历史博物馆。

:7.伦敦博物馆排名

1.维多利亚国家美术馆维多利亚国家美术馆是澳大利亚最大的美术馆之一 。它收藏了来自世界各地的艺术珍品，总收藏价值达20亿美元
。这是一座名副其实的艺术殿堂。此外
，这里的建筑风格也很有特色，充满艺术气息 。

2.国家影像和音频史料博物馆

国家影像和音频历史材料博物馆是一个怀旧胜地 ，有古老的收音机、录音机
、**、电视和留声机等。当你走在其中时
，你可以感受到过去生活的气息
。旧事总能让人平静下来，沉浸在澳大利亚人的想象中过去的生活。

3.澳大利亚国家博物馆

澳大利亚国家博物馆是澳大利亚第一个反映澳大利亚历史的社会博物馆 。博物馆里有五个永久性展厅
。除了一般的展品 ，澳大利亚国家博物馆还通过场景再现和视频向游客讲述澳大利亚的故事
，非常生动有趣。

4.南澳大利亚博物馆

南澳大利亚博物馆因其收藏的澳大利亚土著文物而闻名 。在这里你可以深入了解生活 、创意
、文化等
。澳大利亚这是非常有意义的。此外，馆内很多互动体验项目也很有趣 。

海南省博物馆的建筑布局

1. 冀菜是不是中国第九大菜系

谁都知道 ，按照中国餐饮业的传统派别分类一共有川菜、粤菜 、鲁菜等八大菜系
，而且经过多年的岁月流转，这八大菜系对中国餐饮业的发展产生深远影响
。

然而 ，近几年
，河北一直在积极推动“冀菜”三大系列之一的直隶官府菜创建中国新菜系，使直隶官府菜成为中国第九大菜系 ，在全国乃至全世界叫响“冀菜
”品牌。

记者获悉，在刚刚落幕的第二届中国餐饮业博览会上
，直隶官府菜成为餐饮业界一匹当之无愧的“黑马” 。其菜系中的锅包肘子
、黄焖鸡脯、官府烧腌鱼等菜品被中国烹饪协会授予北京2008奥运会推荐食谱菜品展金奖
。

其实，不仅仅是直隶官府菜 ，冀菜中的不少品牌菜在此次餐博会上同样引人注目。在展区中
，蕴含直隶官府文化浓厚气息的展图成为展馆最亮的一大看点，充分展现了“冀菜 ”特别是直隶官府菜的发展创新历程 ，除了河北玉兰香保定会馆外
，展区中还展示了承德御膳餐饮有限公司 、唐山鸿宴饭庄等河北省知名餐饮企业令许多人参观完河北展区后表示想不到“冀菜
”有这么深厚的饮食文化 。其二，直隶官府菜菜品模特表演是我国餐饮舞台上首次出现的菜模 ，同时采用背景音乐和现场解说
，直观地表现了直隶官府菜传承
、发展和创新历程。邯郸一篓油餐饮有限公司的厨师在展位上，一根擀面杖同时擀10张饺子皮的绝活儿 ，也让人拍手叫绝
。此外
，与美食相配套的还有一大批新近挖掘推出的带有直隶官府浓厚文化气息的青花瓷器皿，如久已失传的温盘、浓汁蛊 、鲍鱼盏等也是餐博会的一大亮点。

在这次博览会上刮起了一股“冀菜”热风 ，尤其是直隶官府菜大大提升了“冀菜 ”的知名度和影响力，同时
，这预示着“冀菜
”
、特别是直隶官府菜将开始走出河北，走向全国 。

据了解 ，河北餐饮文化源远流长
，受中国先进餐饮文化的辐射和影响，冀菜风格、烹饪技艺 、筵席礼仪等饮食文化不断孕育成长 ，逐渐形成了包括宫廷菜、官府菜
、民族菜、地方菜等种类
，“冀菜”主要有三大派系：冀中南菜，以保定为代表 ，这是“冀菜 ”中最大的流派
，主要包括官府菜和家常菜，拥有600多年历史的直隶官府菜即是代表；此外还有冀北宫廷塞外派 ，以承德为代表
，像满汉全席即是代表；此外有冀东沿海派，以唐山为代表 ，以烹制鲜活水产原料见长
。

据业内人士透露，近些年
，随着南菜北上，乡土菜进城以及新菜品的切入 ，高档餐馆的“冀菜
”经营遭受的冲击很大
，“冀菜”比例急剧下降。其面临的问题是如何“挖掘 、传承和创新 ”，进而推动“冀菜
”抓住机遇叫响全国 。

为此 ，河北省近日专门举办“2006冀菜饮食文化展演活动”
。据了解
，组委会将陆续组织举办“冀菜发展与创新论坛 ”
、“燕赵餐饮企业品牌展暨名菜、名点 、名宴展”
、“冀菜创意大赛
”、“冀菜北京推广月”等，还将编印《冀菜名菜 、名宴集锦》。充分展示河北餐饮业发展成就 ，深入挖掘冀菜历史
，培育树立冀菜品牌 。

2005年，河北省餐饮住宿业实现社会消费品零售总额349.6亿元 ，同比增长19%
，位居各行业之首，有30多家餐饮企业被评为国家特级
、一级酒家酒店
。

“2006冀菜饮食文化展演活动 ”组委会一位负责人对记者说 ，河北餐饮业已形成了独有的地域风格和文化理念。冀菜既注重地方特色，又博采众人之长；在继承传统技艺的同时
，不断追变求新，要和旅游产品相结合 。冀菜用材广 ，选料精
，内功深，注重色香味型 ，讲究营养结构
，突出咸鲜、浓香和酱香，花样品种繁多 ，追求环境幽雅大方
，重礼仪，讲服务 ，影响力和知名度不断提升
。如保定会馆的“直隶官府全鱼宴
”和“中国直隶官府宴”“一品文官菜 ”和“一品武官菜
”等获得评委的高度评价
，成为第二届餐博会的大赢家之一。涿州华鼎奇公司华鼎御面被认定为2008北京奥运会推荐菜品；邯郸一篓油餐饮有限公司获1个中国名宴称号 。

河北玉兰香保定会馆饮食有限公司董事长梁连起说，目前 ，共有40多款“直隶官府菜”被我们挖掘继承，数百款各类“直隶官府菜 ”及十多项经典宴席尚在开发之中。此外
，我们还对“直隶官府菜
”和“直隶官府宴”进行了专利申请和品牌注册，其中 ，“直隶官府菜 ”今年6月被正式认定为河北省非物质文化遗产
，我们希望“直隶官府菜
”能成为“冀菜”乃至“中国官府菜 ”的骄傲，使“直隶官府菜”成为中国第九大菜系
。

2. 冀菜的特点

冀菜的特点 选料广泛严格 ，制作考究精细
，口味咸鲜酱香，器皿雅致得体 ，造型自然美观。

（一）就地取料
，精细严格 。 河北省自然地理条件优越，气候适宜 ，物产丰富
，可供烹调的原料多达千种
。

其中有种植在田里的粮食和多种蔬菜，广大农村山区家畜家禽资源丰富 ，有生活在水中的鱼 、虾，蟹和海产品
，有来自山林的野味山珍。丰富的物产资源为河北菜就地取料奠定了物质基础 。

冀菜注重就地取材，选用当地名优物产入馔
。如用蕨菜配以山鸡脯制作的滑炒如意菜 ，以外脊配以保定酱瓜制做的匀拌肉瓜
，以及烹虾段
、一品寿桃、天桂山鸡 、烧南北、栗子鸡，常山甲鱼等 ，不胜枚举。

冀菜讲究选料严格
，不同质地菜肴要选用不同质地主料和配料 。如白玉鸡脯，必须选用鸡芽子 ，再配以时令蔬菜；改刀肉必须肥瘦肉相问
。

就鱼类来说
，就有春银
、夏刀、秋厚，冬鲫和冬吃头 、夏吃尾 ，春秋吃分水之说
，可谓严格之至。 （二）刀工精细考究，擅长花刀 。

冀菜讲菜肴的刀工形状 ，不同的菜要有不 同的刀口，不同形状的主料要配以不同形状的辅料
，而且配料的形状要小于主料，以突出主料 ，各种刀口 有着严格的要求
。 冀菜刀工考究精细
，各种刀法使用娴熟自如。

尤其是切肉丝的甩刀法
、砍刀法和连片法颇有特色，堪称三绝 。所谓甩刀法 ，就是以剁、推 、甩的技法切肉丝。

剁
、推
，甩这三个步骤几乎是同时进行，需要密切的配台；砍刀法是用砍、拉的技法切肉丝；连片法是将原料用批刀法片成极薄连成一体的大条片
。这些刀技不仅切时姿势美观 ，而且所切原料速度快
，形状整齐划一。

其次，经刀工处理后的形状美观 、多样化 ，尤其是花刀的形状更加逼真 。如片状有柳叶片
、月牙片
，大小象眼片、骨排片，木渣片 、大小头镰片
、夹刀片.抹刀片；块状的有滚刀块、劈柴块 、菱角块、枕头块
、板指块、象眼块 ，骨排块以及马牙段 、大寸段，小寸段
、车键条、骰子丁
，簪子梃 、蚂蚱腿
、香炉腿等；花刀有麦穗、荔枝，蓑衣 ，菊花 、网眼
、鱼鳞.梳子、佛手 、蜈蚣
、人字.单双象眼、牡丹等
。

原料成形的多样化
，使菜肴造形更加丰富多彩。保定的抓炒鱼 、唐山的爆鱿鱼筒、石家庄已故名师袁清芳创造的金毛狮子鱼等就是刻意于刀工的典型菜式 。

（三）烹调技法全面，以溜炒著称
。 冀菜使用的烹调方法有30多种 ，其中以溜
、炒、炸 、爆
、烧
，扒、拔，涮 、烤等方法为主 ，尤以溜炒更为见长。

溜炒菜是速成菜
，急火速成，对火候
、糊浆、调味 、芡汁等工序有着严格的要求 ，必须基本功扎实
，动作敏捷，干净利落 。在具体制法上就有滑炒.清炒
、软炒、抓炒 、干炒
、软溜 ，焦溜、糖溜 、醋溜、炒溜等16种方法之多
。

这些技法对河北厨师来说，均可运用自如。 （四）讲究汁芡
，擅长糊浆 。

冀菜讲究芡汁，对不同类的菜肴有着不同的要求 ，如溜炒菜讲究旺油爆汁
，清油抱芡；滑炒菜又有勾芡不见芡，吃芡不见芡之说
。制法上要求碗内对汁 ，勺内烹汁或卧汁
，一次成功。

这就需要掌握好调味品，汤（水）和粉芡的比例及炒菜的火候 ，因而技术要求颇高 。烧
、扒、火靠 菜讲究明油亮芡
，这就必须正确地掌握汤汁的多少 、芡的浓度和勾芡的时机。

糊浆的使用在冀菜中非常广泛，莱肴原料在烹调之前 ，根据原料的性质和菜肴质地
、色泽等方面的特点
，进行挂糊和上浆，虽然糊浆的原料相同 ，但在使用上有着严格的区别
。如滑炒菜要上蛋白浆，滑溜菜则挂蛋白糊
，菜肴原料经过挂糊上浆后，有利于保持菜肴的营养成份 ，在加热中少受损失或不受损失
，同时也可以使菜肴达到不同质的要求。

（五）口味丰富多样，质感鲜活逼真 ，火候得当 。 喜爱咸味
，是河北人民口味上的特点
。

咸味也是菜肴的母昧。冀菜在口味上以鲜咸、咸鲜 、清香
、醇香为主，讲究咸淡适度 ，咸中有鲜
，鲜咸适口，在咸中求味醇 ，在鲜中求味清 。

冀莱的味虽然以咸鲜为主
，但不拘一格，口味多样化
。如甜酸、甜香 、香辣
、酸咸、怪味等诸昧并非少见。

冀菜不仅注重口味 ，而且讲究菜肴的口感 、质地 。如滑炒菜讲究滑嫩，软炒菜讲究软嫩
，抓炒菜|井究外焦里嫩，干炒菜讲究外酥里柔嫩 ，爆炒菜讲究脆嫩
，清炒菜讲究滑爽
。

通过菜肴口感的变化，给人一种美的享受。 （六）注重用汤 ，以坠汤取胜 。

冀菜的厨师熟谙用汤技术
，而且根据菜肴的质量档次分别选择使用头汤，二汤
、套汤、坠汤
。河北的坠汤制法独具一格 ，与众不同。

其制法是：将鸡鸭肉等蛋白质 、矿物质含量丰富的原料洗净
，用开水打焯后放入清水中（不放调料），用小火烧开慢火煮 ，使营养素溶于汤中
，待汤浓时淘出一半，此汤称为头汤；尔后原汤内再放入原料加水继续小火煮 ，汤浓时再淘出一半，与头汤混合
，此汤称为套汤；剩余部分称为二汤 。将新取套汤倒入锅内加热，取鸡脯肉、猪外脊肉剁成茸捏成饼状坠入汤中 ，待汤近开时肉饼渐渐浮起
，撇去浮沫，捞出肉饼 ，进行过滤
，即成坠汤。

此汤味道鲜美，醇厚且清澈见底 ，高档菜肴借助此汤
，可以说是锦上添花
。 （七）溶味美
、形美、器美于一体。

冀菜的形状讲究自然形，平面形 ，立体形和半立形
，形态自然美观，主辅料搭配得当 ，色调明快流畅，不同类形的菜肴用不同的装盘艺术
，不同类的莱肴，使用 。

3. 冀菜是不是中国第九大菜系

精湛的技艺 ，精美的菜肴
，精致的器皿……1月13日结束的冀菜饮食文化展演大赛，让参观者着实领略了一次河北饮食文化的风采
。

随之而起的 ，是“冀菜
”继去年叫响第二届全国餐饮业博览会后
，再次成为人们关注的焦点。 那么，“冀菜”真的存在吗？它能不能成为中国八大菜系之后的一个新菜系呢？ 1 、"河北不是没有好吃的" 一条龙飞腾在云雾之间 ，龙口微张
，一道水线从龙口流出，冲击下面的水车 ，水车不停转动———水车的后面
，是假山，亭桥…… 这不是一幅画 ，而是一道菜 。

“这条龙是用牛腿瓜雕刻的
。 ”范占成，河北宾馆厨师
、这道“龙腾燕赵
”菜的创作者说：“假山是青萝卜
，小桥是胡萝卜，桥的底座是‘心里美’ ，水车是青萝卜和胡萝卜做的。

那些云雾是下面的制雾机制造出来的效果
，水是用细管子从下面抽上来的 。” 很显然，这是一道集声光电为一体的装饰菜
。

在位于河北宾馆的冀菜饮食文化展演大赛的展演大厅里 ，来自全省13个代表团的厨师也在展示着他们的绝活：一团面在他们手中逐渐变成细细的面条
，变成精致的小点心，变成玲珑的饺子…… 而参加展览的菜品更是让人赏心悦目 ，垂涎欲滴———用鱼肉、鱼翅做成的“神笔 ”纤毫毕现
，用面做成的“水果
”惟妙惟肖，用蔬菜汁做成的水饺像树叶一样发着绿色的光 ，米 、面
、菜竟然能作出一幅八卦太极图的模样！就那些普普通通的家常菜
，也做得那么精致，一块普通的豆腐 ，周围摆着6种调料，每一种都色香味俱全。 1月12日、13日两天
，全省各地有100多道冀菜名宴 、1000多道河北名点
、名菜、名小吃参展参赛 。

“这次展演大赛的整体水平，甚至比2006年10月份参加第二届全国餐饮业博览会的时候还高
。”省商务厅商改处处长王金仓评价道。

事实上 ，也许正是在去年餐博会上的成功
，让全省的餐饮企业都有了一种跃跃欲试的劲头 。 在那次为期3天的参展比赛中，河北代表团推出的“直隶官府全鱼宴 ”“中国直隶官府宴
”“一品文官菜”和“一品武官菜 ”等获得评委的高度评价。

其中 ，锅包肘子 、锅塌西红柿获得“中国名菜金鼎奖
”；直隶官府烧腌鱼
、春不老酱蒸鱼、葱烧鹿筋 、烧鱿鱼等获得“中国名菜奖”；富贵满堂宴获得“中国名宴奖 ”———所有参赛企业全部得奖而归
。“冀菜”一时间大出风头
，成为会上公认的“黑马
”。

全国餐博会之后，省商务厅在省内先后举办了一系列活动 ，“冀菜”的名声越来越响 。“河北不是没有好吃的
。 ”

王金仓不无得意地说。 2、"河北菜有些'灯下黑'" 在1月12日的开幕式过后
，冀菜饮食文化展演大赛的几个分赛场和展厅被慕名前来参观的人挤得水泄不通 。

“真没想到，河北还有这么多好菜 ，还有这么多烹饪大师
。
”一位参观者一边看一边有些兴奋地说：“以前我还真不知道！” 实际上
，这位参观者的话无意中道出了“冀菜 ”的处境：虽然水平不低，但在全国
、甚至省内都没有多大影响。

“燕赵大地孕育了灿烂的冀菜饮食文化 ，为什么一直未能在全国叫响？
”在1月12日下午的冀菜发展与推广座谈会上，省商务厅副厅长仲继安的话既是疑问
，也是思考 。 “冀菜缺乏历史传承，也说不上明确而又特定的风味 ，尤其是没有可以区别于其它菜系的体系严谨的烹饪技法
，虽然有几道菜入选了北京奥运会推荐菜品，但能否撑起冀菜的招牌？”一位业内人士的说法也许具有一定的代表性
。

实际上 ，作为一个概念
，“冀菜 ”的说法早在上世纪70年代就已经提出来了。 据河北烹饪协会会长马凤歧回忆，1977年 ，河北省的18名全国特一级厨师就已经被称为“18棵冀菜青松
” 。

上世纪80年代末
，河北省成立了“冀菜编写组”，并出版了《河北菜点大全》 ，成为第一部冀菜专著
。2001年
，全省第二届烹饪技术大赛期间，“冀菜 ”再一次被广泛提及。

可惜的是 ，这些举动并没有给“冀菜
”带来全国性的影响 。 “河北菜并不是没有自己的体系，也不是没有自己的特色。”

从1988年就开始担任河北烹饪协会会长的马凤歧认为
，早在1988年，冀菜就形成了比较完整的体系 ，支撑这一体系的主要流派就是冀中南、冀东和塞外三大派
。而现在直隶官府菜更是为冀菜体系添上了浓重的一笔。

“我认为冀菜不是没有体系
，而是立体体系结构很完整 。 ”仲继安认为，目前冀菜的几个流派构成了典型的金字塔结构：塔尖是塞外宫廷菜 ，定位高档消费群体
，塔中央是直隶官府菜，主要瞄准适中的消费群体 ，而冀东菜 、赵都菜以及各地民间特色小吃等
，主要面向中低消费群体，构成了塔的底座
。

“这样完整的体系是其他菜系所不具备的。”仲继安说 ，但他也承认目前冀菜还没有什么大的影响力 。

在他看来
，这与河北的地理位置有相当大的关系
。河北环抱京城，从元代开始 ，南北饮食流派就在这里汇集，各地烹饪文化在这里交融
，这使河北菜兼容并蓄，包容性强 ，反而湮灭了自身特点。

“就这一点说
，河北菜有一点‘灯下黑’ 。
”仲继安说
。

另外，由于河北餐饮主管部门的隶属变化 ，近几年客观上影响了发挥 *** 在发掘“冀菜”文化上的作用
，而省内餐饮企业各自为战，也缺乏形成合力的机制。 3
、"我们才刚刚起步" “现在 ，冀菜还不能说已经成了气候
，甚至 。

4. 河北菜的特点是什么

石家庄：抓炒全鱼 从传统菜的角度看，石家庄太年轻了 ，年轻得没有自己的特色
，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点 ，再加以创新而成
。

本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟 ”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功 。

端盘上桌
，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。 秦皇岛：清蒸海鲜 到秦皇岛去自然要大啖海鲜 ，当地人喜欢清蒸海鲜
，不管是螃蟹 、虾还是蛤，放上水 ，清蒸
，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的 ，螃蟹一年两季
，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季 ，吃养殖的
，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了
。

近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子 ，细长，脊背那儿有点青
，不能炒着吃，只能烤着吃 ，有味道而且特便宜
，当季的时候5元钱可买两斤
、两斤半。 承德：万字扣肉 这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜 ，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块
，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈“万
”字型 ，不可使之分离
，然后皮朝下，摆在蒸碗内 ，加高汤、佐料
，上笼蒸2小时，取出扣盘 ，浇上高汤，肥头勾芡即成 。

5. 河北菜的特点是什么

石家庄：抓炒全鱼

从传统菜的角度看
，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色 ，所谓的石家庄菜
，其实就是吸收了京 、鲁等地菜系特点，再加以创新而成
。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼 ，精彩之处在于刀功 。端盘上桌
，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛
。

秦皇岛：清蒸海鲜

到秦皇岛去自然要大啖海鲜 ，当地人喜欢清蒸海鲜
，不管是螃蟹
、虾还是蛤，放上水 ，清蒸
，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的 ，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾
，当然也可以不论季，吃养殖的 ，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行
，有一种小杂鱼叫青皮子，细长 ，脊背那儿有点青
，不能炒着吃，只能烤着吃 ，有味道而且特便宜
，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半 。

承德：万字扣肉

这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜 ，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块
，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈“万 ”字型 ，不可使之分离，然后皮朝下
，摆在蒸碗内，加高汤 、佐料 ，上笼蒸2小时
，取出扣盘，浇上高汤 ，肥头勾芡即成
。

6. 河北菜的特点有哪些

河北地广人多
，风味菜点有三大流派：冀中南派
、宫廷塞外派、京东沿海派。

冀中南派以保定为代表，特点是选料广泛 ，以山货和白洋淀的鱼 、奸、蟹为主
，重色
、香，重套汤 。宫廷塞外派以承德为代表 ，特点是选用当地原料入馔
，善烹宫廷菜及山珍野味，它似北京宫廷菜 ，但禁忌牛、兔，刀工精细
，重火功，讲究造型与装菜器皿 ，口味香酥咸鲜
。

京东沿海派以唐山为主
，它濒临渤海，以烹制鲜活海产见长 ，特点是原料丰富
，刀工细腻。口味清淡，讲究清油抱芡 。

菜品配以精美唐山瓷盛器 ，别具风格。河北风味小吃点心也颇具特色
，面食品种多，质量好
。

著名菜点有：句伴肉瓜 、烹虾段
、一品寿桃、天桂山鸡 、烧南北
、常山甲鱼、烤全鹿 、金毛狮子鱼
、糯米甜饭、饶阴豆腐脑 、王大山爆肚
、郭八火烧、荞面饴饴。

7. 求冀菜家常菜做法

我是河北人 ，先简单介绍一样吧 。

酸辣土豆丝：

1. 将土豆洗净刮皮
。

2. 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。

3. 将土豆片切成细丝

4. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）

5. 将葱切末 、辣椒剪成小段、蒜切末
、红椒切丝、姜切末 。

6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味
。

7. 将炸好的花椒捞出

8. 锅内放入葱 、姜
、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

9. 放入泡好的土豆丝 。

10. 煸炒土豆丝倒入醋烹出香味
。

11. 放入盐调味

12. 放入红椒丝炒匀。

13. 最后放入蒜末提味

14. 翻炒均匀即可出锅即可 。

凉菜：简单凉拌：黄瓜一根 、小葱4~5根
、苦苣一棵、西兰花四分之一个 、黄瓜切丝（不要太细），小葱切成小段（刀切手撕均可） ，苦苣切成小段，西兰花切小块焯熟冲凉
，放在一个大的容器中，加：精盐
、绵白糖、味精 、海鲜酱油
、醋和香油 ，拌匀即可 热菜：材料： 猪肉碎50克.韭黄250克.泡姜1块.泡红辣椒4根.盐.鸡精.少许.豆豉酱1勺 热锅冷油放入肉碎用中火煸炒
，将水份炒干出油放入豆豉酱继续煸炒至酥
。 2.再放入泡姜丝.泡红辣椒煸炒出香味，加入韭黄大火快速翻炒放少许盐鸡精炒匀出锅。 3.豆豉酱的做法--豆豉切碎 ，锅放油4成热放入葱姜末炒出香味
，放入豆豉翻炒2分钟加料酒.糖翻炒均匀出锅 。

海南省博物馆是省重点文化基础设施，总占地面积60余亩。以一期、二期

博物馆之间的传承为设计中心 ，在一期的轴线和参观中延续了二期序列
，并以古沉船展厅为整个序列的高潮和终结，从而将一二期工程有机的结合在一起
。该馆第一期工程占地面积约18000平方米 ，展厅面积约8000平方米；设有10个展厅
，对海南的历史 、少数民族文化、海南非物质文化遗产
、海南文物等进行了全方位的展示；展出的文物有1000多件，能让参观者穿越时空隧道 ，领略海南岛的历史奇观、古代文明及海南岛人的精神。主体设计为不同功能体块及交通空间的穿插和搭接，形成了几组不同尺度的院落空间
，遵循新近自然 、节能降耗的设计理念 。 一期展厅共三层
。首层主要为书画厅和两个临展厅，二楼为陶瓷厅
、历史厅、精品厅 ，三楼为少数民族厅 、历史厅和精品厅。馆内设有基本陈列4个
，《海南馆藏文物陈列》
、《海南历史陈列》、《海南少数民族陈列》及《海南非物质文化遗产陈列》 。

陈列展厅共有1号展厅（非物质文化遗产） 、2号展厅（重器灵光展）
、3号展厅（海南历史陈列）、4号展厅（海南馆藏文物）和5号展厅（海南少数民族）
。 陶瓷展馆展出的是宋 、元
、明、清等时代陶瓷器，主要产于福建 、浙江、江西等地。

南海诸岛位于古代“海上丝绸之路
”的要冲 ，包括东沙群岛
、中沙群岛、西沙群岛 、南沙群岛和曾母暗沙
，它们自古以来就是我国神圣领土不可分割的一部分 。在南海诸岛附近海域中蕴藏着极为丰富的水下文化遗产，他们是中国人民最早到达
、最先开发南海诸岛的最好历史见证
。陶瓷器从宋元时期的青釉、青白釉 、酱釉陶瓷器一直延续到明清的青釉和青花瓷器等。陈展的这些青釉
、青白釉、青花瓷器为研究中国陶瓷史 、海外贸易史以及海上丝绸之路与东西方经济
、文化交流提供了重要的考古实物依据和参考资料 。

金属展馆 ，展出的文物
，最早的是战国时期的“越王亓北古”青铜复合剑剑，为国宝级文物
。其他展出的是主要是汉代时期出土的文物。有造型奇特的青铜绹纹环形器 ，器型硕大的青铜釜
，颇具异域风情的缠枝花鸟纹铜盘、铜器座，栩栩如生的犀牛望月镜架等 。虽然展出的文物不多 ，但件件都极具特色。本馆共有6件展品展出
。

展出的明 、清书画作品，虽缺乏大家之作
，但同样构思巧妙，笔墨生动。特别是清代海南本地名人的书法作品 ，或凝重或潇洒
，表现出深厚的文化内涵和浓郁的艺术风貌 。绘画作品中展出的有佚名《松鹤图》轴
、钱载《四季花卉图》卷、赖尚元《龙舟大神宝像图》轴 、方炳南《墨梅图》轴、何仁山《引福归堂图》轴等
。 共 9 件展品。 虚拟展馆有：陶瓷撷英和大海的方向 。

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