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【央视新闻客户端】
网上有关“食品与健康手抄报内容”话题很是火热 ，小编也是针对食品与健康手抄报内容寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
食品安全常识
一 、选择 、食用安全的食品：在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店 ，查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名 、厂址 、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全 ，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。
二 、烹调食品要烧熟煮透：未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体 ，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上 。四季豆 、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙 ，要彻底加热煮熟 。
三、立即食用煮好的食物：食用煮后在常温下存放4-5小 时的食物是极不安全的，因为烹调好的食物冷却到室温时 ，微生物就开始繁殖 ，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致进食者中毒。
四 、避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀 、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开，冰箱内存放食品时注意不要生熟混放 。
五、彻底再加热熟食品：隔顿 、隔夜的食物如存放于冰箱内 ，食用前须彻底再加热 ，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时 ，则应弃去 ，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的 。
六 、厨房保持清洁：用来制备食品的工具、用具必须清 洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干 ，餐具清洗消毒后应注意保洁。
七 、避免苍蝇 、蟑螂等昆虫接触食物：最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中 ，以免上述害虫将致病微生物带到食物上。
八、安全食用蔬菜：由于蔬菜农药残留造成食物中毒的情况仍然存在，食用蔬菜坚持采用“一洗 、二浸 、三烫、四冲 ”的方法 ，以去除残留于蔬菜中的农药 。
九 、外出旅游的消费者由于身体劳累 ，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时应注意合理营养 ，荤素搭配 ，切忌暴饮暴食，以免将胃肠道疾病混同于食物中毒 。
食品安全十大基本常识
饮食安全 ，重在日常
饮食安全关系到我们每个人的健康 ，日常生活中稍有不慎，就会引发各种食源性疾病。因此 ，掌握一些饮食安全小知识 ，对于保障我们的饮食健康至关重要 。
勤洗手，杜绝病菌
病从口入，病菌就是罪魁祸首 。无论是进食前还是处理食物前 ，都应养成勤洗手的习惯。手部是接触外界病原体最多的部位 ，而食物入口前都会经过手部，因此清洗双手是切断病菌传播的重要途径 。
2. 生熟分开 ，避免交叉感染
生肉中可能携带大量的细菌和寄生虫 ，如果与熟食接触，很容易造成交叉感染 。因此 ，处理生熟食物时 ，一定要分开砧板 、刀具，盛放容器也要区分开来。
3. 熟食加热 ，杀死细菌
有些食物即使经过烹饪 ，也可能会残留有害菌，特别是肉蛋奶等食物 。为了彻底杀灭这些细菌 ，在食用前应充分加热 ，确保食物内部达到70℃以上 。
4. 剩菜冷藏，及时食用
剩菜存放时间过长，容易滋生细菌。因此 ，吃不完的菜肴应及时冷藏 ，并且在2-3天内尽快食用完毕 。
5. 慎食生鲜，预防寄生虫
生鱼片、醉虾等生鲜美食虽然美味 ，但也暗藏风险 。寄生虫是生鲜食品常见的隐患 ，它们可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。为了避免感染寄生虫，建议尽可能少食或不食生鲜食品。
6. 购买正规 ，保证来源
购买食品时 ，应选择正规商家，查看食品标签和生产日期 ，确保食品来源可靠 。避免购买三无产品或来源不明的食品 ，以免食用到不合格或变质食品 。
7. 注意保质期，防止变质
每种食品都有自己的保质期 ，超过保质期的食品可能会发生变质。食用变质食品不仅会影响口感 ，还可能引发食物中毒 。因此，在购买和食用食品时，应注意查看保质期 。
8. 拒绝三无调味品
三无调味品质量难以保证 ，可能含有有害添加剂或污染物。为了避免健康风险 ，应选择正规品牌的调味品，并注意查看配料表 。
饮食安全 ，责任重大
饮食安全不是一件小事 ，它关乎我们的健康和生活品质 。每个人都应该养成良好的饮食习惯，积极学习和践行饮食安全小知识 ，为自己的健康保驾护航。
食品安全十大基本常识为有200多种疾病通过食品传播 、世界范围内食源性疾病在不断增长 、食品安全是一项全球关注问题、新出现的疾病与食品生产相关联 、大限度减少禽流感的风险 、预防疾病从农场开始、化学危害可污染食品 、食品安全人人有责 、学校是宣传食品安全的场所、食品安全的五大要素 。
1 、有200多种疾病通过食品传播：每年有数百万人因食用不安全食品而患病 ，许多人因此丧生 。适当的食物制备可防止大多数食源性疾病发生。
2 、世界范围内食源性疾病在不断增长：食品中引起疾病的生物体通过全球食品链远距离广泛传播，致使食源性疾病发生的频率和范围不断升级和扩大 。全球城市化快速发展 ，带来了新的风险 ，因为城市居民食用非家庭制作的食品较多，包括新鲜食品和鱼、肉类及家禽等 ，它们在处理或制作上可能不够安全 。
3 、食品安全是一项全球关注问题：食品生产和贸易的全球化 ，增加了发生涉及污染食品国际事件的可能性。大多数国家通常都进口食物产品和原料，在出口国家加强食品安全系统，可增强本地和跨界卫生安全。
4 、新出现的疾病与食品生产相关联：过去10年里 ，影响人类健康新的传染病大约有75%是因细菌、病毒和源自动物和动物产品的其他病原体所致 。
5、大限度减少禽流感的风险：绝大多数人间H5N1禽流感病例 ，是在直接接触受被感染的活禽或死禽后感染 。为避免食源性疾病，人们应做到：生肉与其他食品分开 ，保持清洁并洗手 ，烧熟煮透。?
6 、预防疾病从农场开始：从农场开始预防动物感染，可减少食源性疾病的发生 。如把鸡场中的沙门氏杆菌量减少50% ，会使因感染细菌生病的人减少50% 。
7 、化学危害可污染食品：可导致癌症的丙烯酰胺 ，是在高温烹煮（通常在120°C以上）某些食品过程中由自然成分形成的，食品业正在努力寻找适当的方法 ，降低接触此类化学品的风险。煎炸、烧烤或烘焙食品时应避免烹制过度 。
8 、食品安全人人有责：从农场到餐桌 ，任何一个环节都可能发生食品污染 。在食品供应链中，农场主 、加工商、销售者和消费者 ，人人都要采取适当措施 ，保证食品的安全。妇女是食品安全教育的主要目标群体，因为在许多社会中，妇女分工负责家庭膳食 。
9 、学校是宣传食品安全的场所：对儿童进行安全食品操作行为的教育 ，是今天及未来预防食源性疾病的关键环节 。将食品安全课纳入学校课程 ，可教给儿童基本生活技能，有助于保证儿童及家人的健康。
10 、食品安全的五大要素：加强食品安全的五大要素：保持清洁、生熟分开 、安全煮熟 、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料 。
以上内容参考：百度百科-食品安全
关于“食品与健康手抄报内容 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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