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包括如何和牌、胡牌 、 、碰、等。只有了解了规则，才能更好地制定策略 。 克制下家：在麻将桌上 ，克制下家是一个重要的策略 。作为上家 ，你可以通过控制打出的牌来影响下家的牌局，从而增加自己赢牌的机会。 灵活应变：在麻将比赛中 ，情况会不断发生变化 。你需要根据手中的牌和牌桌上的情况来灵活调整策略 。比如 ，当手中的牌型不好时，可以考虑改变打法，选择更容易和牌的方式。 记牌和算牌：记牌和算牌是麻将高手的必备技能 。通过记住已经打出的牌和剩余的牌 ，你可以更好地接下来的牌局走向 ，从而做出更明智的决策 。 保持冷静：在麻将比赛中，保持冷静和理智非常重要。不要因为一时的胜负而影响情绪 ，导致做出错误的决策。要时刻保持清醒的头脑 ，分析牌局，做出佳的选择 。
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1、豆类的食物，比如黄豆 、绿豆 、黑豆、红豆 ，这些豆类的食物当中含有丰富的植物蛋白质。
2、坚果类的食物 ，比如榛子 、核桃 、松子、开心果，在这些坚果当中也蕴含丰富的植物性蛋白质 。
3 、谷类的食物 ，比如燕麦 、荞麦、大麦 、小麦 、大米、小米 ，在这些谷类食物当中也含有丰富的植物蛋白质 。
植物蛋白质含量高的食物有大豆 、豆腐 、豆腐皮、腐竹 、粮食 、葵花籽、杏仁、金针菜 、紫菜 、木耳、花生 、核桃 、松子等。
植物蛋白是蛋白质的一种，来源于植物 ，许多植物中含有蛋白质 ，包括豆类及其制品、谷类 、坚果 、蔬菜、水果等 。
而植物性蛋白质中以大豆及其制品中富含优质蛋白质，人体利用较好 。膳食供给中应注意蛋白质互补 ，植物性蛋白质和动物性蛋白混合食用 ，可提高营养价值。
动物蛋白比植物蛋白好的原因：
动物蛋白的氨基酸组成更能满足人体需求，并且动物蛋白的消化吸收率更高 。
人体内的各种蛋白质都是由20种氨基酸按照不同种类 、不同数量构成的 ，其中有12种可以由我们人体自身合成 ，其余的八种氨基酸不能由人体合成，必须从外界摄入 。
而植物蛋白相对缺少这几种氨基酸：赖氨酸 、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸。因此我们在日常饮食中，可以将植物蛋白 、动物蛋白进行搭配 ，以获得更好的营养。
同时 ，衡量蛋白质价值的另一个重要指标是蛋白质在人体的消化吸收率 。
当我们吃整颗的大豆或者是坚果时，植物蛋白外围有纤维薄膜的包裹 ，这层膜使得我们人体中的消化酶不能与植物蛋白直接接触 ，难以消化，因此植物蛋白的消化率不如动物蛋白高 。
而当我们把这些植物加工成豆腐或浆液 ，消化率会提高很多。不仅如此 ，植物蛋白还常常与淀粉 、膳食纤维、多糖，还有植酸等共存 ，其中一些因子也会影响蛋白质消化 ，并且会影响人体对钙、镁等矿物质的吸收 。
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