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2024微乐麻将插件安装ai黑科技系统规律教程开挂技巧
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不知不觉七月就要过去了 ,我们却还在煎熬的三伏天 。今年的三伏天持续40天,一直持续到8月底。三伏天又闷又热又潮湿,所以很多人都没胃口。三伏天,你出汗多 ,消化力增强,急需补充各种营养 。所以要吃一些清热解暑,开胃生津的食物。下面是六种适合三伏天吃的食物。
三伏天吃什么最好?
1.空心菜
蕹菜 ,原名蕹菜,因其脆嫩 、味道鲜美,荤素搭配 ,或炒或汤或拌,是夏季非常受欢迎的时令菜肴。空心菜性凉,所含的木质素能提高巨噬细胞吞噬细菌的能力 ,有杀菌消炎的作用 。夏季常吃菠菜可以清热防暑,凉血解毒,预防痢疾。
另外 ,三伏天出汗过多会导致人体内钾的流失。轻度缺钾会导致食物少,倦怠,精力和体力下降,容易中暑 。但菠菜中钾的含量丰富 ,达到243mg/100g,是补钾的好专家。
但是空心菜寒凉的人,身体特别虚弱 ,脾胃虚寒的人,或者总是拉肚子,大便不规则的人 ,吃多了会加重体内的寒气,进而影响身体健康。
2.水煮咸味毛豆
夏天人的疲劳、困倦、食欲不振都与钾的流失有关 。然而,毛豆富含钾。夏天多吃毛豆 ,可以预防因出汗过多、食欲不振而导致的体质差和中暑。咸毛豆 、煮毛豆、熟毛豆都是很好的吃法 。此外,毛豆富含植物优质蛋白质,可与肉蛋类蛋白质媲美 ,被称为“蛋白质之宝 ”。经常食用毛豆可以给身体补充蛋白质。
需要注意的是,毛豆一定要煮熟了再吃,毛豆中的蛋白质含量较高 。一次吃太多可能会引起腹胀等。尤其是消化不良的患者。
3.冬瓜
冬瓜的含水量高达96%。炎热的夏天,多吃冬瓜可以及时补充身体水分 ,滋润皮肤,避免各种皮肤问题 。另外,冬瓜也是典型的高钾低钠蔬菜。炎热的夏天经常吃冬瓜 ,可以补充排汗流失的钾,预防中暑。同时有助于降低血压,预防动脉粥样硬化、心脏病等心血管疾病 。
但冬瓜性寒 ,利尿作用强,脾胃气虚 、腹泻、便溏、胃寒疼痛者不宜多吃冬瓜。
4.苦瓜
三伏天天气炎热,特别适合吃苦味的食物 ,苦瓜就是其中之一。第一,苦瓜含有苦瓜甙,苦中带甜 ,能增强食欲 。夏天吃东西可以帮助我们刺激食欲,促进饮食。二 、苦瓜性寒凉。夏季适当食用苦瓜,可清暑解渴 。但是,苦瓜是一种又苦又寒的食物。脾胃虚寒的人不宜多吃苦瓜或生吃 ,否则容易胃胀、腹泻、恶心 、呕吐。
5.黄瓜
黄瓜是夏季时令果蔬,含水量特别高,95%以上是水 。常吃能生津止渴 ,解暑烦。另外,人在三伏天容易烦躁,晚上容易失眠多梦。黄瓜中含有的维生素B1可以缓解紧张情绪 ,经常食用有助于缓解夏季烦躁情绪,调节情绪。
6.丝瓜
绿色的丝瓜,无论是清汤还是清炒 ,都非常好吃 。除了美味的食物,丝瓜还含有非常高的营养价值。——丝瓜富含维生素、矿物质、植物粘液 、木糖胶等物质,全身都可以入药。而且丝瓜还含有人参中含有的成分——皂苷 。可谓清热泻火、消暑燥热、凉血解毒的“好帮手”
需要注意的是 ,苦味丝瓜不能吃。这是因为苦丝瓜含有生物碱,是一种顽固的有毒物质,即使加热后也很难分解。误食后一般半小时左右就会中毒 。
入伏后“吃凉不吃寒”,建议多吃哪几种“夏瓜 ”?如何制作美食?
第一道:凉拌紫甘蓝
紫甘蓝营养非常高 ,含大量花青素、纤维素 、维生素,常吃紫甘蓝对身体很好,一般紫甘蓝凉拌着吃最好 ,脆爽可口,营养也流失少。
分享做法:
准备一颗紫甘蓝,一分为二 ,根据自己的食量选用多少紫甘蓝,不要一次凉拌太多,吃不完不太好 ,夏天容易滋生细菌,而且现做现吃口感更佳。
把紫甘蓝的硬芯去掉,再用手将它叶片剥成一片一片的 ,放进盆内,加水加食用碱浸泡五分钟 。
时间到后捞出再冲洗一下,控水后切成细细的丝,越细越好。
切好后放进大一点的碗内 ,放入蒜末、食盐、白糖 、生抽、香醋、香油,搅拌均匀,这样凉拌紫甘蓝就做好了 ,脆爽美味,注意味道清淡一些,不要太咸。
第二道:凉拌猪耳朵
这是一道特别经典的凉拌菜 ,一般请客的时候都会摆上这道菜,不过大多数人都是买现成的,其实自己做不难 ,给大家分享一下做法,学会了不用再去买 。
分享做法:
准备一个猪耳朵,每一个部位都处理干净 ,自己做的好处是干净放心。
放进锅内,加凉水 、生姜片、葱段、料酒 、香叶、桂皮、八角,开大火煮沸,再调中小火煮 ,煮到熟透即可。
煮熟的猪耳朵放进凉水里降温,可以多换几次水,让猪耳朵彻底凉透 ,切成薄片装盘。
调一份料汁,碗内放辣椒面 、生姜末、葱末、蒜末、白芝麻,加热油激发出香味 ,再加入食盐 、白糖、生抽、香醋 、香油,搅拌均匀 。
最后把料汁浇在猪耳朵中搅拌,这样凉拌猪耳朵就做好了。
第三道:凉拌凉粉
凉粉是夏天必吃的一种食物 ,不需要刻意冷藏,吃起来就觉得很凉爽,滑溜溜的很美味 ,买不到凉粉,或者买不到好凉粉,那就自己做。分享详细做法,从制作凉粉到凉拌 。
分享做法:
准备一碗豌豆淀粉 ,也可以用绿豆淀粉,倒进大一些的碗内,再加入一碗凉水 ,搅拌到没有颗粒的状态。
锅内加入五碗清水,开大火煮开,再调小火 ,水面不沸腾时,将淀粉水慢慢倒进锅内,要注意一边倒一边搅 ,这样做可以避免出现疙瘩。
倒完后还要小火煮并搅拌,一直煮到变透明后关火,等搅到锅内没动静了 ,把面糊倒进干净的碗内 。
放置几个小时,当完全凝固成型后就可以取出来切了。
切成条或者片装碗待用。另一个碗内加蒜末、小米椒圈、食盐 、白糖、生抽、香醋搅拌均匀 。
料汁倒进凉粉中,再淋上少许香油和辣椒油,这样凉拌凉粉就做好了。
第四道:凉拌海带丝
海带中含有大量钾元素 ,每一百克海带中含有一千毫克以上的钾,而夏天里人体内的钾容易流失,所以常吃海带非常好 ,可以做汤,可以凉拌,分享凉拌海带丝的做法。
分享做法:
准备海带丝 ,放水中泡软,锅中加水煮开,将海带丝放进去焯水 ,煮三分钟捞出用凉水浸泡 。
海带丝凉透后捞出控水。
海带丝放进碗内,表面放蒜末 、小米椒圈、葱花或者香菜,锅里烧油 ,油热后浇在表面。
再加食盐、白糖 、生抽、陈醋,搅拌均匀,这样凉拌海带丝做好了,酸爽开胃 ,如果想要更加清爽,可以不浇热油,直接加少许香油即可。
第五道:凉拌鸡丝
鸡胸肉是一块纯瘦肉 ,不过很多人都不知道怎么吃,它除了炒之外,还可以煎、可以凉拌 ,尤其凉拌这种做法最解馋,没吃过的朋友快试试 。
分享做法:
准备一块鸡胸肉,表面洗净去掉薄膜 ,放进锅内后加入生姜片、葱段 、料酒、清水,开大火煮。
水面有浮沫时撇掉,再继续中火煮 ,一直煮到鸡胸肉熟透。
鸡胸肉捞出后放进冰水里浸泡,完全凉透后取出,将它撕成丝状 。
鸡丝放碗内待用,小碗内放蒜末 ,量要多一些,再放葱花、小米椒 、辣椒面、白芝麻,热油浇在碗内 ,油量稍微多一点,因为鸡丝没什么油,比较干 ,料汁里油多才好吃。
然后加入食盐、白糖 、生抽搅拌。
最后把料汁倒进鸡丝中混合均匀,这样凉拌鸡丝就做好了,我没有放醋 ,个人认为不放醋更美味 。
这五道凉拌菜个个经典,怎么也吃不够,
俗话说得好 ,“春吃芽,夏嗑瓜子,秋吃果,冬吃根” ,中国人向来注重时常不食,其实就是饮食搭配要注重时节,要按照时节多吃应季的食物 ,不但营养高,口感好,并且经济实惠 ,人人都吃得起。夏季高温天气,特别是进到三伏天后,一年中最闷热的时节 ,这时候大家很容易中暑,而大部分瓜类蔬菜食物,含有多种营养元素和矿物等 ,既可以清热去火,还口味淡可口,当季而食身体棒。头伏后,不管穷富 ,要多嗑瓜子,解暑又营养成分,亲人经常吃身体棒 ,稳定度夏 。下边就来看一下具体是些啥吧。
一.东瓜,东瓜被称作“解暑第一瓜”,高水份 ,低脂肪,经常吃能湿消暑、消滞解渴等作用。东瓜还带有丙醇二酸,能阻拦糖份转换为人体脂肪 ,因而东瓜都是特别好减肥食材 。
老鸭冬瓜汤
烧凉锅放进少量油,将家鸭块放进锅中炒至鹅肉略微冒油,家鸭块表层略微金**;将炒过的鸭块倒进电饭煲中 ,添加几块姜和一次性添加一定量的水;按住电饭煲上炖鸭汤的功能按键,待到还剩下20min时,添加东瓜块进锅去煮;时长到,“老鸭冬瓜汤 ”炖之后 ,最终添加盐和白胡椒粉调料就可以。
二.苦瓜,都说夏季要吃点苦,这苦是指茄子 ,茄子尽管味儿有一些苦,但却是非常不错夏天下火食物,营养丰富 ,经常吃具备消暑和清目祛毒的效果,夏季容易上火的人,多吃些茄子 ,能改进容易上火不适症状。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜干添加1勺子盐,拌匀称腌渍一下,待腌渍略微出浆后挤去一部分汁液;生鸡蛋中添加盐打撒预留。热锅凉油 ,倒进鸡蛋液进来炒过后先盛出来 。锅中留少量油,先将大蒜放进锅中进行爆香,放进准备好的苦瓜干进来煸炒两下,添加炒好的生鸡蛋再次煸炒两下 ,最终添加尖椒圈煸炒匀称就可以。
三.青瓜,夏季吃黄瓜的优势多,青瓜低脂肪 ,高水份,富含膳食纤维和多吃维生素等,经常吃能提高免疫力、延缓衰老 、瘦身减肥 ,美容养颜,避免黄褐斑和过敏等作用。吃黄瓜还可以清热解毒有利排尿,青瓜脆响可口 ,不论是立即直接生吃或是拌凉菜都十分受我们热烈欢迎 。
蓑衣黄瓜
提前准备一根筷子,将青瓜贴在木筷边,用刀45夹角切角 ,留意不必断开;将丝瓜的滚动到一面,再90度垂直切下去,也不要将青瓜断开,那样蓑衣黄瓜就切完了。将蓑衣黄瓜放进碗中 ,添加盐腌渍一下,碗中添加蒜、尖椒和糖、生抽酱油和米醋进来,搅拌均匀 ,再将蓑衣黄瓜腌渍的水份除去,最终将料汁浇淋在蓑衣黄瓜上边。
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