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小学食品安全工作总结报告5篇

依法查处假冒伪劣 、有毒有害、过期变质等食品
。加强节日食品市场监测，引导学生科学消费
、健全消费 ，保障节日期间饮食安全。下面是我为大家整理的小学食品安全工作总结报告，希望能够帮助到大家!

小学食品安全工作总结报告篇1

一年来
，我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生 ，保证在校学生的身体健康和生命安全
，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点 ，长抓不懈
，警钟长呜，每年均按照上级下达的工作要求 ，结合我校实际
，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划 、实施方案和应急预案，明确专人负责 ，平时有检查有记载
，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展 。具体情况总结如下：

一
、基本情况

全校共有学生食堂1个，面积197平米 ，食堂从业人员11人，卫生许可证持证率100%
，健康证持证率100%
。

二、工作措施

我校食品安全工作在上级部门的正确指导下，在校代会的高度重视和大力支持下 ，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下
，学校食品安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前 ，全校无一例学校食品安全事故发生 。我们的作法主要有：

1 、建立健全学校食品卫生安全工作制度
。学校根据国家
、省、市 、校有关学校食品卫生安全工作的要求
，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。如分管后勤食品卫生安全工作行政岗位职责
、食堂团长职责、食堂工作人员职责 、仓贮保管员职责
、学校食堂管理制度 ，食品原材料采购制度、食堂卫生制度 、餐饮具消毒制度等 。使学校食品卫生安全工作有法可依
，有章可循，任务明确 ，责任具体。

2、学校食品卫生安全工作管理组织健全
。学校成立了“食堂安全领导小组 ”
，实行目标责任制，校长具体抓 ，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责
，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查 ，有考核
、有奖惩记录。

3、严把食品原材料采购关 。学校要求采购人员必须到持有卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料
，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单
。对米 、面
、油等食品，实行集中采购 ，统一进货渠道、统一质量
，保证学校用粮安全。食品 、原材料的采购实行登记
、验收制度，专人负责 ，双方签字
，验收记录要按册装订保存，以备查验 。禁止购腐烂变质、发霉 、酸败
、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品；禁止采购无检验合格证明的肉类食品 、乳制品
、调味品等
。

4、加强食品从业人员的安全知识教育和管理。食品从业人员必须持健康证上岗 ，每年体检一次
，无健康证者不得上岗 。上岗时必须穿戴整洁的工作衣 、帽，并把头发置于帽内 ，不得留长指甲，涂指甲油
，戴戒指加工食品
。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流动清水洗手 ，直接接触食品之前应洗手消毒。食品场所做到无蝇
，无鼠
、无蟑螂，环境整洁卫生 。

5、坚持餐饮具消毒制度
。餐饮具使用前必须洗净 、消毒 ，未经消毒的餐饮具不得使用；负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康
，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求。确保餐饮具安全卫生 ，切实维护广大师生的身体健康和生命安全 。

6
、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容
，做到有教学计划、有教材 、有教案
、有作业；加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识 ，逐步培养学生养成食品卫生习惯
。

三、今后食品卫生工作的重点

为切实加强学校食品卫生安全工作
，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全 ，在今后的工作中，我们打算：

1 、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度
，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2
、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患 ，牢固树立“安全第一
”意识
，服务师生，保障安康 ，努力营造学校安全 、良好的食品卫生环境
，不断构建人民满意及和谐校园 。

3
、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果 ，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围
，为构建和谐做出更大贡献
。

小学食品安全工作总结报告篇2

__镇药品“两网”建设及食品安全工作，在镇党委、政府的领导下 ，在县食品药品监督管理局的指导下
，从20__年成立机构以来，严格遵照上级要求和部署 ，认真开展工作，把食品 、药品监督管理作为重要的事来抓
，确保了全镇人民饮食、用药安全。

一
、成立组织，加强领导 。

镇党委、政府高度重视农村药品“两网 ”建设工作 ，以镇政府下发了实施方案
，领导组下设办公室，具体负责“两网
”建设日常工作
。办公室做到有人员 、有场所
、有桌椅、有职责 、有经费。

二
、广泛宣传 ，全民参与 。

食品、药品监督管理事关社会上每一个人
，是全社会的一件大事，必须由政府主导 ，全民参与
。镇政府利用会议 、专栏
、标语、等各种形式
，围绕科学用药 、安全用药为主题，对广大群众开展宣传教育活动 ，在全镇范围内呈现出全民参与
、人人关心“两网”建设
，重视食品、用药安全的良好氛围。

三 、监管网络建立健全 。

建立了完善的镇、村两级食品药品监督网络并正常运行
。镇政府配齐了一各协管员，社区配齐了10名信息员。制定了镇
、村协管员、信息员选拔推荐 、培训
、考核和奖惩制度 。建有协管员、信息员花名册和个人培训 、考核情况登记表 ，建有工作记录簿。镇协管办公室悬挂了“食品药品监督供应网络图 ”
、“食品药品监督组织示意图”、“镇食品药品监管办公室工作职责
”和“食品药品监督协管员 、信息员管理办法”
。

四
、“规范药房 ”全面建设。

全镇有卫生院3家、计生服务所1家，个体诊所13家
，已达标“规范药房
”有镇卫生院 、计生服务所
、个体诊所17家 。

五、收集资料，整理归档
。

在做好工作的同时 ，收集各种资料
，整理归档，做到完整 、齐全、规范。建有“食品药品监管网络资料”
、“药品供应网络资料 ”、“药品监督管理活动资料
” 、“两网建设宣传资料”等 。

六
、认真总结 ，整改提高
。

对照县局要求和布置
，我镇认真地来一次回头看，对宣传贯彻、工作落实 、资料归档等内容 ，认真逐项地检查
，补缺补差，做到缺什么补什么 ，使我镇食品药品监管工作上台阶。鉴于食品药品管理的长期性
、连续性
，复杂性等特点，我镇将进一步发挥监管网络的重大作用 ，确保我镇人民饮食、用药安全 、放心，创建和谐和社会 。

小学食品安全工作总结报告篇3

食品安全是关系国计民生的大事
，在我校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全
。为了提高全校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。全校开展了食品安全教育活动 。经精心组织 ，开展了形式多样
、内容丰富的食品安全宣传教育活动
，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效
。

具体总结如下：

一、我校领导高度重视 ，成立了以校长为组长
，全体行政和班主任为组员的“食品安全知识进校园 ”领导小组。

通过精心组织，方案周密 ，提高了全校师生对开展“食品安全
”宣传教育活动重要意义的认识
，认真制定计划 、任务落实到人
、责任到位，确保了活动顺利开展 。

二、在“食品安全知识”宣传教育活动期间 ，我们我校做到了“五个一“
，即：上一节食品安全健康教育为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的班级黑板报。

三 、活动期间，通过在校门、教学楼等区域悬挂横幅 ，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全
，建设和谐校园 ”的良好氛围
。

四
、通过开设健康教育课、食品安全主题班会 、宣传栏向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》
、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》 、土豆变绿不能吃
、豆荚半生吃了中毒等知识 ，组织学生进行了一次食品安识的全面宣传教育大会
，引导学生科学饮食。

五、我校制定了食品安全事故应急处理工作预案，我校设立重大事故应急救援指挥部：指挥部办公室设在校长室 。发生重大事故时 ，知情人要在第一时间向我校重大事故应急救援指挥部办公室报告
，我校重大事故应急救援指挥部办公室要立即向我校重大事故应急救援指挥部报告，由我校重大事故应急救援指挥部决定启动中心应急救援预案 ，并向上级有关部门报告
。汇报的内容包括：事故时间 、事故地点
、事故性质、事故简要经过 、事故原因
、人员伤亡情况、事故发展趋势等。发生重大事故后
，我校要立即启动本单位的应急救援预案，立即组织救援 ，并在第一时间向我校重大事故应急救援指挥部报告 。我校重大事故应急救援指挥部根据事程度
，决定启动应急预案，指挥调动相关机构实施抢救
。

六 、我校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理 ，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好我校二次供水的水池、各处室饮水机和各班级饮水机要注意做好消毒，龙头设备完好无损
，并定期清洗消毒 。二是通过宣传教育
、监督管理，禁止学生乱吃乱喝
。

七、对我校校门口的小摊点 ，联合城管局行政执法大队对无卫生许可证 、无营业执照的违规经营小摊点
，积极配合坚决取缔。同时，教育广大学生少吃零食 ，不吃“三无
”食品
，养成良好的食品卫生习惯 。

通过“食品安全知识进校园”宣传教育活动，普及了食品安全科普知识 ，增强了师生的自我保护意识
、健康意识和维权意识
，全校上下，形成了人人关注、支持 、参与食品安全的良好氛围
。

小学食品安全工作总结报告篇4

为切实加强我校食堂食品安全 ，保障全校师生饮食安全
，防止食物中毒事件发生，我校根据县药监局
、教体局食堂安全工作会议精神 ，对我校食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安全自查工作情况总结如下：

一、工作开展情况

按照要求
，我校从食品安全管理 、餐饮服务许可证
、环境卫生、健康证明 、索证索票管理
、加工制作管理制度、清洗消毒 、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节 ，并认真进行了整改。

（一）完善食品安全监管整治工作机制

切实加强组织领导 。学校领导高度重视学校食堂食品安全工作
，摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管
、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来 ，将宣传教育贯穿始终 、完善制度贯穿始终
、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终
，确保整治取得实效
。

（二）具体工作

1 、自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求 。

2
、自查食堂是否具有餐饮服务许可证
。认真核查学校食堂许可证是否过期 ，是否存在超范围、超能力经营问题。

3 、自查学校食堂环境卫生是否整洁 。积极主动
、科学有效地做好传染病防控措施
，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂 、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置
。

4
、自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位 。

5、自查食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实
。认真核查学校食堂采购食品及原料 、食品添加剂及食品相关产品是否验收 ，是否具有进货台账
，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况 ，严查食用油脂
、肉、米 、面
、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况 。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为
，是否达到专店采购 、专柜存放
、专人负责、专用工具 、专用台账要求
。

6
、自查饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其它水池混用 ，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求 。

7 、自查食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底
，粗加工是否达到要求，是否生熟分开 ，是否存在交叉污染
，四季豆
、豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为，操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样 ，是否具有留样设备
，留样设备是否正常运转
。

二、下一步工作安排

一是深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂的食品安全培训，认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例 、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》 。要将相关资料整理、保存好 ，以备检查
，负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全
、饮用水和传染病防治等各项管理制度 ，确保各项工作不留盲点、不留死角
。

二是认真开展全面排查。组织本校的相关人员对学校食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节
，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞 。

三是切实加强食品安全事故防控 ，开展突发公共卫生事件应急工作监督检查
。按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点
，采取措施，排查隐患；制定食品安全事故应急预案 ，结合传染病防控 、饮用水卫生
、食品安全等监管工作
，及时发现风险隐患，督促排查 ，降低学校突发公共卫生事件危害
，提高防控水平及应对能力。

小学食品安全工作总结报告篇5

为加强学校食品卫生安全管理，确保我校师生身体健康和生命安全 ，维护学校正常的教学和生活秩序
，依照《中华人民共和国食品卫生法》、《学生食堂与集体用餐卫生管理规定》，特制定我校食品食品安全工作计划：

一 、指导思想：

学校本着“以人为本 ，安全第一 ”的原则，强化学校食品安全管理
，加大检查力度，确保我校师生身体健康和食品卫生安全 。

二
、食品安全工作目标：

学校食堂和小卖部不采购无生产日期、无保质期 、无生产产家的“三无”产品和腐烂变质
、有毒的食品 ，确保本年度学校食堂和小卖部的食品安全事故为零
。

三、工作重点和主要措施：

1 、建立安全工作领导小组：

我校将严格落实学校食品安全工作“一把手
”负责制
，并由吴乃松校长具体负责学校的食品安全工作。

组长；杨占稳

副组长：张汉军

成员：孙利雷张现可张克强

2
、统一认识，层层落实：

每学期开学初学校将组织师生学习有关食品安全的各种文件精神 ，定期召开厨房工作人员、小卖部承包商有关食品安全工作会议（每月一次）
，宣传食品安全工作的重要性及意义 。为确保学校的食品安全，学校将与厨房工作人员和小卖部承包商签订食品卫生安全责任书 ，将责权明确到人
，建立多层次的食品安全工作机制
。

3 、建立制度，做好管理：

为使食品安全工作规范化 ，学校根据实际制订厨房食品卫生制度、采购员制度
、厨房留样、索证等制度及食品卫生安全工作应急预案。做到谁主管
，谁负责，实施安全责任追究制 。做好过程管理 ，建立工作台帐，严格考核。

4 、开展多种活动
，配合工作：

结合安全教育月
、教育周和班会课开展多形式的食品安全宣传教育，同时以宣传栏、板报 、广播 ，向学生灌输食品安全知识
，学会自我保护
。

5
、做好总结反馈工作，及时把握食品安全工作的全过程。

2022学校食品安全宣传月活动总结（精选5篇）

　难忘的活动已经结束了 ，我们通常会学习到一些做人的学问
，写一份活动总结，记录收获与付出吧 。你所见过的活动总结应该是什么样的？以下是我为大家整理的2022学校食品安全宣传月活动总结（精选5篇） ，欢迎阅读与收藏
。

　学校食品安全宣传月活动总结1

　为了深入贯彻落实xx县xx《关于开展学校食品安全宣传周活动的通知》
，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康 ，全面培养师生的食品安全意识
，我校于6月11至28日开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下：

　一、领导重视，精心组织

　我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动 。

　1 、专门成立了以xx校长为组长 ，xx为副组长及各部门负责人
、各年级组长及班主任为成员的食品安全宣传工作领导小组
。

　2、制定了学校食品安全宣传周活动方案以及相关的预案。

　3 、大造声势，积极营造良好的氛围
，利用橱窗
、校园广播站、各班板报进行宣传 ，让食品安全教育深入人心;利用团会课由安办主任进行食品卫生安全知识 、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座 ，提高学生的自报保护能力 。

　二
、标本兼治、综合治理

　1 、开展了一系列主题为“尚德守法
，提升食品安全治理能力”的宣传教育活动
。

　2
、在学校醒目的地方张贴标语“食品安全系万家，监督管理靠大家 ”。还利用知识讲座、黑板报 、广播等多种途径 ，紧紧围绕“不生食
、喝开水、勤洗手
，不吃三无商品，如何预防疾病 ，如何预防食物中毒
”等内容
，积极开展食品安全知识宣传活动 。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识
。

　3 、学校利用国旗下讲话
、年级会、班主任老师利用主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品 ，告诫学生饭前 、便后勤洗手
，谨防病从口入，不断增强学生食品安全意识。

　4
、举办“学校食堂开放日”主题活动 。邀请家长、师生及社会人士到学校食堂进行实地参观。

　5 、大力清理校园周边的违规摊点 ，学校安办牵头对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，特别是游动摊点的治理
。让不法商贩没有立足之地。

　6、教育学生不买校外摊点
、小贩的商品 。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭
，确保师生的饮食卫生
。

　7、学校加强对小卖部销售食品卫生的监管，学校与小卖部签订“食品卫生安全协议 ”要求小卖部出售的商品要以物美 、质优
、价廉为要求。所售要商品一律从资质俱全的商家采购 ，小卖部要与供货单位签订供货合同 。

　在采购过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格证明和正规票据
，食品 、饮料应符合卫生标准
。认真登记供货单位
、品种、产地 、数量
、价格、质量状况等信息。以便出现问题追究责任 。学校要求食品物品必须分类 、分架
、离地存放，定期检查 ，及时处理变质或过期的食品
。

　8、建立班级的晨检制度
，以便于学校及时了解学生病情，妥善加以处理 ，防止各种传染病的传播。

　9 、 学校定期对各班饮水机进行消毒
，确保学生的饮水安全 。

　10、加强学校门卫的管理，做好外来人盘查和登记工作 ，确保学校秩序稳定
。

　11
、加强营养餐的管理
，学校不定期检查食堂食品的采购、存储 、加工
、销售几个重要环节，随时对食堂的个人卫生、环境卫生进行检查 ，随时对饭菜的数量 、质量进行监督，学校定期组织学生座谈
，了解营养餐的情况，提出合理化建议 ，保证营养餐配置科学
，营养丰富，口味适宜的要求。

　我校在这一系列活动的实施中 ，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中
，让学生在愉快的学习
、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全 、良好的物质环境和人文环境 ，有效的保障了师生的身心健康 。

　学校食品安全宣传月活动总结2

　为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束
，我校认真贯彻落实中心校会议精神，在全校开展食品卫生安全知识宣传 ，现将活动总结如下：

　一
、健全组织
，完善制度，明确责任。

　根据上级文件精神 ，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由xx校长任组长
，成员由各班班主任及食堂管理人员组成
。值周教师负责学校平时卫生情况检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任负责本班学生健康教育、宣传 、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校食品安全监管的业务工作 。做到机构
、人员、设施到位，明确责任 ，强化监督
。层层落实
，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。

　二 、加强学习 ，提高认识 。

　为了使每个成员增强自己的责任感、使命感
，学校召开了领导小组会议
、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神 ，学习了《食品卫生法》 、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规
，让他们真正树立“安全第一，预防为主
”的思想 ，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理
。

　教育炊事人员从点滴做起
，从小事做起，小到一棵菜
、一粒米 ，大到一顿饭，时时讲安全
，处处讲安全，真正做好防患未然 ，严防中毒事故发生。

　要求班主任利用晨会、班会 、黑板报等形式
，经常不断地教育学生注意安全，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃 ，养成良好的卫生习惯 。针对流行病季节性特征
，以高度戒备心理，从小处
、细处入手 ，做好流行病的预防、宣传教育工作
。

　三 、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。

　1
、举办一次食品卫生安全知识讲座 。

　围绕“保障食品安全
，建设和谐校园 ”的主题，进一步贯彻落实区教体局文件精神 ，我校举办食品卫生安全知识专题讲座
，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率
。

　2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识;

　3 、召开食品安全主题班会 ，以“食品安全，关系你我他
”为主题
，采取教师讲解
、案例分析、同伴教育的形式，交流 、分享食品安全的经验;

　4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏 ，通过校园广播
、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识;

　5、挂了一幅“强化学校食堂食品安全整治
，保障青少年健康成长”宣传标语。

　四 、加强食品管理人员和从业人员的培训 。

　对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关
、加工关、储藏关 、消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律
、法规和日常行为规范培训 ，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识
。

　五、狠抓学生食堂规范化管理
，确保食品卫生安全。

　1 、在原料质量及粗加工方面做到：

　(1)
、原料由专人到指定的长期供应点采购 。

　(2)、设有专门的原料验收员，经验收 ，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂
。

　(3) 、有专门盛放原料的容器
，绝对不能让原料被污染。

　(4)
、设有原料加工的专用场地 。

　(5)、原料清洗做到荤 、素分开
。

　2、在食品贮藏方面做到：

　(1)
、食品分类存放，排列整齐。

　(2)、有食品货架和货柜 ，并做到离墙 、离地存放 。

　(3)
、仓库做到干燥、通风通气
，有防潮 、防霉设施
。

　3
、食品制作及餐间做到：

　(1)、通风透光良好，给 、排水方便合理。

　(2)
、地面无积水 。

　(3)、天花板光滑整洁 ，无霉点，无蜘蛛网
。

　(4) 、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖
，并保持无污渍垢。

　(5)
、设有能防蝇、防虫 、防尘的卫生设施 。

　(6)、设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

　4
、对炊具做到：

　(1)、有专人负责洗涤 ，消毒炊具
。

　(2) 、设有餐具洗涤池
，冲洗池及消毒池。

　六
、存在的问题及今后措施

　学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度 。为此 ，我们将加倍的努力
，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

　(一)进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识 ，切实树立“学生健康安全第一 ”的思想
，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，包括学校的责任 ，提高责任意识
，落实各项监管责任
。

　(二)坚持食堂从业人员上岗培训制度。

　(三)加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力 。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、校园板报 、广播等多种宣传形式 ，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识
，增进自我保护意识和技能
。

　(四)控制学生乱买小摊点的食品和饮用品。

　总之，我校将在今后的教育教学工作中 ，持之以恒地抓好学校食品卫生安全
，确保校园一方平安 。

　学校食品安全宣传月活动总结3

　为贯彻落实上级部门《关于开展食品安全宣传周活动的通知》精神，普及食品安全科学知识 ，加强对食品安全法律法规的宣传工作
，进一步提高学校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日举行主题为“尚德守法 ，品牌引领
，全面提升食品安全法治化水平
”的20xx年食品安全宣传周活动
。

　经过精心准备，组织了多种多样
、内容丰富的食品安全宣传周活动 ，掀起了师生共同参与食品安全宣传活动的高潮。现将本次活动简要作如下总结：

　一、加强领导管理
，增强食品安全意识

　我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动 。

　1 、专门成立了以xx副校长为组长，xx为副组长 ，班主任为全体成员的食品安全宣传工作领导小组
。制定科学详实
、有效可行的荣成二十三中学食品安全宣传周活动方案。

　2、大造声势，积极营造良好的氛围
，利用橱窗 、校园广播站和学校电子屏全天滚动播放宣传，让食品安全教育深入人心;利用课外活动由校医进行食品卫生安全知识
、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座 ，提高学生的自我保护能力 。

　3 、结合学校的精细化管理
，组织学生大清扫，进一步改善学习生活环境;开展个人卫生大检查活动 ，促进学生良好卫生习惯的`形成;

　二、开展各类活动
，注重宣传效果。

　为进一步确保食品安全周活动取得成效，我校加强常规管理 ，建立长效机制
，宣传活动与平安学校的创建活动紧密结合
。

　1
、6月19日向学生家长发放《关注食品安全——致学生及家长的一封信》。

　2、利用校园网 、电子屏
、宣传栏、班级黑板报 、校讯通
、QQ群等宣传阵地，宣传食品安全相关法律法规、科普知识等 。

　3 、开展科学有效的食品安全宣传活动：

　(1)6月23日(端午节假期回来)例行的升旗仪式xx副校长做了《食品安全关乎千家万户》的讲话 ，首先从思想上对食品安全引起重视
。

　(2)6月24日-26日按照市教育局印发的《学校食堂安全管理制度汇编》
，学校领导对学校食堂的食品安全管理制度
、操作程序进行自查，检查食堂从业人员在实际操作中食品安全加工情况。对每项业务运转环节细化时间安排、质量标准和工作衔接 ，不断提升学校食堂的程序化 、规范化
、精细化水平 。

　(3)6月24日全校各班级开展主题班会，对学生进行食品安全知识讲座
。传达贯彻国家食品安全政策和食品安全知识、法律法规等
，增强师生的自我保护意识。

　(4)6月27-29日学生会组织制作一期食品安全宣传专栏，教育学生拒绝购买“三无”食品 ，增强师生健康饮食观念
，提高食品安全意识 。

　(5)利用课外活动时间由校医对学生食品安全方面的咨询进行解答
。

　(6)通过随机抽查的方式向学生了解营养餐的情况，提出合理化建议 ，保证营养餐配置科学
，营养丰富，口味适宜的要求。

　学校坚持“健康第一 ，学生为本 ”的思想
，求真务实，开拓创新 、大造声势 ，全面宣传食品安全的重要性
，关注宣传形式的多样性，充分发挥课堂主渠道作用 ，积极开展各项，增强广大师生的食品卫生安全意识
，提高生活的品位和生命的质量 。

　学校食品安全宣传月活动总结4

　一、学校领导高度重视，精心组织 ，方案周密
，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划
、任务落实到人、责任到位 ，确保了活动顺利开展
。

　二 、在活动月期间
，我们学校做到了“三个一“，即：

　上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;

　召开一次食品安全主题班会;

　办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

　二
、学校开展“食品安全进校园
”活动期间 ，通过在校门、教学楼 、饭堂
、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅 、张贴标语
，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全 ，建设和谐校园”的良好氛围 。

　三
、活动开展期间
，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全 ，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识
，得到了广大师生的广泛参与。

　四、通过开设健康教育课 、“生活中的食品安全 ”专题讲座
、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识 ，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》 、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃
、豆荚半生吃了中毒等知识
，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食
。

　五、学校进一步加强了食堂 、小卖部
、师生饮用水的卫生安全管理 ，严格把好源头食品卫生安全关。

　主要采取如下几点措施：

　一是把好食堂食品采购关
，五类食品采购要有国家规定的“QS
”标志食品并有供应方“三证”复印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证 。

　二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟;要坚守岗位 ，做好防蝇 、防鼠
、防投毒等工作
。

　三是要求和监管小卖部销售的点心、面包 、冷饮类食品要有供货方的“三证 ”复印件
，严禁向学生出售过期及“三无
”食品。

　四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损 ，并定期清洗消毒 。

　五是学校制出表格
，对食堂
、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里
。

　校长和后勤负责人根据检查记录情况 ，发现问题，及时召集当事人开会
，进行有效整改。

　六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝 。

　通过食品安全宣传教育月活动 ，普及了食品安全科普知识
，增强了师生的自我保护意识 、健康意识和维权意识，全校上下 ，形成了人人关注
、支持、参与食品安全的良好氛围
。

　学校食品安全宣传月活动总结5

　为了加强学校食品安全宣传教育工作
，增强学生的食品安全意识，教育和引导学生培养良好的饮食习惯 、建立科学健康的生活方式。根据xx通知精神 ，结合我校实际
，开展了一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动，全面提高了广大师生的食品安全意识 ，促进身心健康 。现总结如下：

　一、健全组织
，完善制度，明确责任
。

　根据上级文件精神 ，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由xx校长任组长
，分管德育工作的副校长xx任副组长，成员由大队辅导员和各年级级长组成。总务处主任负责学校平时卫生情况检查 ，班主任负责本班学生健康教育
、宣传、卫生状况的监督和上报工作 。

　制订了xx第三小学《食品安全突发事件应急预案》
，做到机构 、人员
、设施到位，明确责任 ，强化监督。层层落实
，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶
。

　二、加强学习 ，提高认识。

　为了使每个成员增强自己的责任感 、使命感
，学校专门召开了教师会议，传达了上级有关文件精神 ，学习了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规
，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想 ，使他们真正明白“安全责任重于泰山 ”的道理 。从点滴做起，从小事做起
，小到一棵菜
、一粒米，大到一顿饭 ，时时讲安全
，处处讲安全，真正做好防患未然 ，严防中毒事故发生
。从小处、细处入手
，做好食品安全宣传教育工作。

　三 、内容丰富，效果明显 。

　1
、利用第十周的队会课 ，召开了一次以“食品安全
，关系你我他
”为主题的队会，采取教师讲解、案例分析 、同伴教育的形式 ，交流
、分享食品安全的经验
。

　2、利用第十一周的班会课
，每个班级在班主任的指导下，上了一节以食品安全为主要内容的健康教育课 ，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

　3 、利用第十一周国旗下讲话的时间，围绕食品安全为主题对全校师生进行食品卫生安全教育
，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能 。

　4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏 ，向广大学生介绍有关食品安全的知识
。

　5
、充分利用学校明志楼大堂的电子横额
，出示有关食品安全的宣传标语，如“关注食品安全、关爱人生健康”等加强教育。

　6 、利用学校大堂的“柱子文化 ” ，张贴图文并茂的有关食品安全的宣传画
，使食品安全教育抬头可见 。

　7
、由美术组的老师牵头，组织各年级的学生开展以“食品安全和健康
”为主题的漫画创作 ，同时筛选优秀的作品参评
。

　8、在班主任的指导下
，采用书面答题的形式，组织四至六年级的学生参加中小学生食品安全知识竞赛 ，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

　四 、存在的问题及今后措施

　学校食品卫生安全工作任重而道远
，还需要我们继续加大力度 。为此，我们将加倍的努力 ，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

　1
、进一步提高教师对食品卫生安全的意识
，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度 ，提高责任意识
，落实各项监管责任。

　2、继续加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力
。

　3 、加强教育学生不要购买“三无 ”产品和过期变质的食品。

　总之 ，我校将在今后的教育教学工作中
，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保校园一方平安 。

关于“小学食品安全工作总结报告”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了
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