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【央视新闻客户端】
网上科普有关“烧麦有哪些简单的烹饪方法？”话题很是火热 ，小编也是针对烧麦有哪些简单的烹饪方法？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
烧卖是一道常见的传统小吃 ，制作过程简单 ，口感鲜美，有多种不同的烹饪方法 ，下面列出几种简单易用的烹饪方法：
1. 蒸烧卖：这是烧卖常用的烹饪方法。首先把烧卖放入蒸锅中 ，加凉水，蒸约 10 - 15 分钟 ，随后开火加热即可 。（烧卖皮应保持适当的湿度 ，以免过度变干）
2. 煮烧卖：把烧卖放入开水中，煮 5 - 8 分钟即可 ，注意火候与时间的掌控 。如果你想让烧卖更加美味 ，可以在煮的水中添加一小勺盐和姜片以提升口感。
3. 煎烧卖：将烧卖沿一个方向摆放于平底锅，加适量的清水 ，待水烧开后再倒入一点油 ，调小火慢慢煎煮 。等到锅里的水分煮干，烧卖煎至两面呈金**即可 。
烧卖制作质量取决于材料和工艺的熟练程度。烧卖要好吃，关键在于馅料的制作和口感的调整。除了以上提到的烹饪方法 ，烧卖还可以放入汤中 ，或者搭配各种不同的调料和口味，让你在家中也能做出各种不同口味的烧卖 。
烧麦的家常做法怎么做烧麦
主料：猪肉末250克、馄饨皮100克 。
辅料：盐1克 、葱花5克 、姜末5克、甜玉米30克 、胡萝卜20克 、生抽5克、糖1克 、玉米淀粉8克 、白胡椒粉1克、鸡精1克。
步骤：
1、备好食材：猪肉末 。
2 、葱花 、姜末、甜玉米粒 、胡萝卜切末 。
3 、肉末中放入葱花、姜末 、甜玉米 、胡萝卜末、盐 、生抽 、糖、玉米淀粉 、白胡椒粉 、鸡精。
4、用筷子顺同一方向搅拌均匀（最好不要放水） ，备好馄饨皮 。
5、取一张馄饨皮 。
6 、将4个边角剪成圆弧形（不剪也可以 ，主要是为了好看）。
7 、将肉馅放在面皮上 。
8、用虎口收紧的同时，把肉馅往上推 ，包成烧麦形状 。
9 、全部包好后放入蒸笼里。
10 、盖上盖子 ，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可完成 。
怎样做烧麦
1、材料：猪肉馅 、香菇 、胡萝卜、糯米饭 。
2 、调味：香葱 、料酒、盐 、老抽1勺 、香油1勺、白糖1/2勺。
3、将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。
4 、猪肉馅加入料酒 、盐腌制10分钟 。
5、胡萝卜 、香菇洗净切碎末备用 。
6 、锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。
7 、另将腌制好的肉馅 、加少许鸡精、香油煸炒至变色盛出 。
8 、将肉馅 、糯米、香菇 、胡萝卜混合加老抽搅匀 ，制成烧麦馅料 。
9 、烧麦皮是现成的饺子皮 ，用擀面杖把皮四周擀薄，就成了烧卖皮。
10、用左手托着面皮 ，用右手将面皮向上方中心合拢 ，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可 。
11、蒸锅水开后 ，放入烧卖坯 ，保持大火蒸8分钟即成 。
1 、食材：猪肉500克 、干香菇 虾剥皮100克、面粉500克 、葱30克 、红萝卜 一根；
2、先准备好材料，切成末的肉 ，香菇 ，虾剥皮，葱。
3 、糯米浸泡若干小时之后 ，上笼蒸熟；
4 、烧麦皮做法：和称好的面粉 ，加入开水，用筷子搅拌 ，然后加入凉水 ，和成光滑的面团 。放20分钟 。然后切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。掐成大小均匀的面剂子 ，比饺子剂子要大一点 ，用手心压扁 ，在面剂子下面放足够多的面粉，上面也放上面粉 ，简单说就是用面粉给面剂子埋上 。接下来就是关键的 ，擀面皮了，两个手一起放到擀面杖上 ，一手固定位子 ，另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮 。右手固定，左手擀面皮就是顺时针旋转;反之就是逆时针转。
5、锅中放油 ，下入肉末炒至变色 ，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐 、酱油和鸡精 ，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒 ，至汤汁略干即可出锅 。烧麦的馅料就做好了 。
6 、把烧麦的馅料包入做好的面皮里，再捏捏压压。
7、最后 ，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿 ，十分钟后，就大功告成了 。
关于“烧麦有哪些简单的烹饪方法？ ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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